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Speckravioli mit Südtiroler Speck g.g.A. und Frischkäse

LEICHT UND LECKER KOMMT DIESES SÜDTIROLER SOMMER-GERICHT AUF DEN TISCH ***** Zubereitung:  Frischkäse mit Salz, Pfeffer und fein geschnittenen Kräutern würzen. Immer eine Südtiroler Speckscheibe flach auf eine Arbeitsfläche legen und etwas Frischkäse auf eine Hälfte geben. Mit der anderen Hälfte abdecken. Auf diese Art ungefähr 12 Ravioli herstellen. Salate auf Tellern anrichten. Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig zu einer Vinaigrette verrühren. Salat damit beträufeln. Südtiroler Speckravioli darauf anrichten und mit Cocktailtomaten, Apfelspalten und Schüttelbrot garnieren. ***** Zutaten :  200 g Frischkäse aus SüdtirolSalzPfeffer aus der MühleThymian, fein geschnittenMajoran, fein geschnittenRosmarin, fein geschnitten75 g Südtiroler Speck g.g.A. in Scheiben geschnitten...