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Preparazione:
Mescolare la senape, l'olio, il succo di limone, il sale e il pepe e fare un condimento.
Ein Bett aus Rucola in einer großen Schüssel anrichten und den in Scheiben geschnittenen Granny Smith, den gehobelten Parmigiano Reggiano, die von Hand zerkleinerten Nüsse und die dünnen Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. hinzufügen. Mit dem Senfdressing beträufeln.
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Ingredienti per 2 :
Ingredienti per 2 :
75 g Rucola
½ Apfel (Granny Smith)
6 dünne Scheiben Südtiroler Speck g.g.A.
Etwas Parmesan darüber hobeln
Eine Handvoll Nusskerne
Per il condimento
½ cucchiaio di senape integrale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di succo di limone
sale
pepe
Fonte: www.speck.it
