SEPP-Manufaktur Speck "Gourmet - Das Viertel" Riserva - SpeckShopOnline
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SEPP-Manufaktur Speck "Gourmet - Das Viertel" Riserva

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Ausverkauft
Einzelpreis
€40,59pro kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

👉 Zusätzlich verpackt in eigens dafür hergestelltem Umweltpapier
👉 Reifung: >10 Monate

👉 Herkunft: Südtirol
👉 Handwerklich hergestellt 
👉 Höherer Fettanteil 
👉 Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur
👉 Gluten- & Allergenfrei
👉 Feinste Alpenkräuter & Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft
👉 Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses

Dieser Gourmet Speck wird ausschließlich aus italienischen Schweinen, erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die Schweine werden mit qualitativ hochwertiger Nahrung aus Mais, Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert. Um seinen einzigartigen Geschmack zu entfalten wird dieser Gourmet Speck 10 Monate gereift.

Die hohe Qualität zeigte sich auch bei der ersten Vergleichsverkostung von Südtiroler Speck. Silber mit einem Hauch von Gold! Mit 4,97 von 5 Punkten hat der Gourmet Speck nur hauchdünn die Goldmedaille verpasst.

Genussvorschlag: Am besten schmeckt der Speck wenn er möglichst dünn gegen die Faser geschnitten wird, denn so bekommt er den richtigen Biss.

Nährwerte / 100g: 1515kJ / 362kcal, Fettgehalt: 25,61g, Davon Gesättigte: 10,2g, Kohlenhydrate: 0,6g, davon Zucker: 0,6g, Eiweiß: 31,68g, Salz: 2,82g

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Salz, 
natürliche Gewürze, Naturrauch, 
Konservierungsmittel, 
E250, E252, Dextrose


*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. 

Da wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir darüber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialitäten der Bestellung gewichtsmäßig wieder auszugleichen. Dafür bitten wir um Verständnis. :)