Se noti una perdita di sottovuoto alla consegna, è meglio rimuovere subito il prodotto dalla confezione.
Bei einem "Luftzieher" wurde das Vakuum beschädigt und Luft kommt in das Innere der Spezialität. Dadurch kann sich eine (im Prinzip gute) Schimmelschicht bilden. Eine solche Schicht ist bereits bei der Reifung vorhanden bevor die Spezialität vom Hersteller abgewaschen wird.
Cosa fare? Posso consumare il prodotto?
In linea di principio, sì.
Si può lavare la specialità con acqua ben calda e ascigarla. Rimuovine lo strato superficiale, e sarà come nuova.
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