Diese Seite unterst├╝tzt Ihren Brower nur eingeschr├Ąnkt. M├╝ssen Sie einen moderneren Brower installieren (z.B. Edge, Chrome, Safari, oder Firefox).

SpeckShopOnline

Kostenloser Versand ab 75ÔéČ

SpeckShopOnline

Nachhaltiger Versand

SpeckShopOnline

Kostenloser Versand ab 75ÔéČ

SpeckShopOnline

Nachhaltiger Versand

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist leer

Einkauf fortfahren

SEPP-Manufaktur┬« - Geschenkpaket ­čÄü - Versand kostenlos

110,00ÔéČ inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Auf Lager - in 5 - 7 Werktagen in deiner K├╝che
Bald wieder f├╝r dich verf├╝gbar
paypal
master
visa
american express
apple pay
apple pay
SpeckShopOnline
WIR SIND UMWELTFREUNDLICH

Wir freuen uns bei der Initiative f├╝r CO2-neutrale Websites dabei zu sein!

SpeckShopOnline
S├ťDTIROLER - SPECKTRADITION

Damals wie heute mit Liebe handgemacht.

SpeckShopOnline
KOSTENLOSER VERSAND AB 75ÔéČ

Wir versenden Ihre Bestellung ab 75ÔéČ zu 100% kostenlos.

Beschreibung

Das SEPP-Manufaktur Geschenkpaket, ideal geeignet zum Verschenken oder sich selbst zu beschenken!┬á­čśő


Liebevoll verpackt im hochwertigen Naturkarton beinhaltet: 

  • SEPP-Manufaktur Speck-Tuch 100% Baumwolle
  • SEPP-Manufaktur Original S├╝dtiroler Bauernsch├╝rze blau
  • S├╝dtiroler Speck g.g.A. - "Das Viertel" Riserva┬á1kg
  • Brettlspeck 300g - Premium
  • Kaiserteil "extra mager" 450g
  • Rindsgeselchtes "extra mager" 280g
  • "Eck" Speck 450g - Premium
  • 2x Kaminwurzen 3er Packung 360g
  • 2x Kr├Ąuterfilet "extra mager" 220g


***Versand 100% kostenlos***


*Vorschaubilder k├Ânnen von der gelieferten Spezialit├Ąt in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Sch├╝ttelbrot und Kr├Ąuter sind im Paket nicht enthalten.┬á

Da wir alle Spezialit├Ąten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir dar├╝ber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialit├Ąten der Bestellung gewichtsm├Ą├čig wieder auszugleichen. Daf├╝r bitten wir um Verst├Ąndnis. :)┬á

SEPP-Manufaktur┬« - Geschenkpaket ­čÄü - Versand kostenlos

110,00ÔéČ inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

H├Ąufig gestellte Fragen (FAQ)

  • Wo kommen die Tiere her?

    Die Schweine wovon die verschiedenen Teile verarbeitet werden, stammen aus Deutschland, ├ľsterreich, S├╝dtirol (SEPP-Manufaktur Bauernspeck) und dem restlichen Italien (SEPP-Manufaktur Gourmet-Speck). Die Aufzucht, F├╝tterung und Schlachtung erfolgt in den jeweiligen L├Ąndern, woher die Tiere auch stammen.

  • Wie lange sind die Spezialit├Ąten haltbar?

    Unsere SEPP-Manufaktur Spezialit├Ąten sind im Vakuum verpackt mehrere Monate haltbar. Sobald ge├Âffnet und bei richtiger Lagerung mehrere Wochen.

  • Wie lagere ich S├╝dtiroler Speck richtig?

    Unverpackt l├Ąsst sich der SEPP-Speck in ein (feuchtes) Stofftuch gewickelt oder zwischen zwei tiefen Tellern f├╝r einige Wochen an einem k├╝hlen Ort oder im K├╝hlschrank gut aufbewahren. Der Speck sollte dann nicht neben Lebensmitteln liegen, die einen starken Eigengeruch haben.

    In der Vakuumverpackung h├Ąlt sich der Speck an einem k├╝hlen, dunklen Ort oder im K├╝hlschrank ├╝ber mehrere Monate ohne an Qualit├Ąt zu verlieren.

    Bitte den Speck und alle weiteren Spezialit├Ąten, sobald aus dem Vakuum entfernt, anschlie├čend nicht mehr in die ge├Âffnete Folie legen. Dadurch w├╝rde der Speck wieder eine Schimmelschicht bilden.

  • Was beachten bevor der Speck genossen wird?

    Wichtig: Die Vakuumverpackung mindestens eine Stunde (oder auch bereits am Vortag) vor dem Speckgenuss entfernen: Der SEPP-Speck sollte bei Raumtemperatur atmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

  • Wie schneide ich den S├╝dtiroler Speck richtig?

    Mit dem richtigen Speck geht es ans richtige Schneiden. Wie schneide ich den SEPP-Speck richtig, mit der Aufschnittmaschine oder mit dem Messer? Breite Scheiben, Streifen oder W├╝rfel? Soll die Gew├╝rzkruste entfernt werden?

    Darauf gibt es keine richtigen oder falschen Antworten, allerdings ist diese Wahl entscheidend f├╝r die Konsistenz beim Essen und den Geschmack.┬á┬áNach S├╝dtiroler Tradition soll der Speck mit der Hand in Streifen geschnitten werden. Dennoch gilt: Die Geschm├Ącker sind verschieden und es gibt sicherlich auch Speckliebhaber, die breitere Scheiben bevorzugen. SEPP-Speck entfaltet sein Aroma am besten, wenn er d├╝nn aufgeschnitten und bei Zimmertemperatur gegessen wird. Bei der Verkostung eines Streifens entfaltet sich der Geschmack w├Ąhrend des Kauens langsam im Mund. Wenn Sie hingegen eine d├╝nne, gr├Â├čere Scheibe, die mit der Aufschnittmaschine geschnitten wird, verkosten, dann entfaltet sich der Geschmack rascher.

    Achtung: Auch die Richtung spielt beim Schneiden eine Rolle: Der Speck muss gegen die Faser geschnitten werden, andernfalls ist er von der Konsistenz gummiartig und nicht leicht kaubar.

  • Was tun bei einem "Luftzieher"?

    Wenn du bei Lieferung einen "Luftzieher" der Vakuumverpackung bemerkst, am Besten das St├╝ck direkt aus der Folie nehmen. Bei einem "Luftzieher" wurde das Vakuum besch├Ądigt und Luft kommt in das Innere der Spezialit├Ąt. Dadurch kann sich eine Schimmelschicht bilden. Eine solche Schicht ist bereits bei der Reifung vorhanden bevor die Spezialit├Ąt vom Hersteller abgewaschen wird.

    Kann die Spezialit├Ąt noch verzehrt werden? Im Prinzip, ja. Du kannst die Spezialit├Ąt gut hei├č abwaschen und trocknen. Ein St├╝ck entfernen, dann passt das wieder. :)

  • Kann ich per Vorauskasse bezahlen?

    Ab einem Bestellwert von 100ÔéČ kann per Vorauskasse bezahlt werden. Bitte einfach eine Email an: info@speckshoponline.com

SpeckShopOnline
Made in S├╝dtirol
S├╝dtiroler Genuss

Der S├╝dtiroler Speck verdankt seinen typischen Geschmack vor allem seiner Herkunft: S├╝dtirol. Hier trifft ein mildes Klima und ein fruchtbarer Boden in einzigartiger Weise aufeinander und sorgt somit f├╝r einen einzigartigen Geschmack.

SpeckShopOnline
Einzigartiger Geschmack
Handwerkskunst aus Leidenschaft

Frisches Fleisch aus artgerechter Haltung und kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkr├Ąuter und Buchenholzsp├Ąne f├╝rs R├Ąuchern sowie die frische Bergluft geh├Âren zum Geheimnis der Qualit├Ąt der┬áSEPP-Manufaktur Produkte. Dazu gesellen sich noch Tradition und Erfahrung, sowie das Wissen um alte Familienrezepturen und Veredelungstechniken. Qualit├Ąt steht dabei immer an erster Stelle.