{"product_id":"sepp-lonzino","title":"SEPP' Lonzino *NEU*","description":"\u003ch6\u003eBeschreibung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDelikat und aromatisch präsentiert sich der \u003cstrong\u003eSEPP' Lonzino\u003c\/strong\u003e, bei uns in Südtirol auch als Karreerose bekannt. Für die Herstellung wird ausschließlich Schweinelachs verwendet. Das Fleisch wird grob zerkleinert, mit Salz und Gewürzen verfeinert und anschließend geräuchert. Danach reift die Spezialität für ca. 4 Wochen. So erhält sie ihre rotbraune, trockene Oberfläche und ihr kräftiges, intensives Fleischrot im Inneren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIn Südtirol hergestellt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAusschließlich aus Schweinelachs hergestellt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeräuchert und ca. 4 Wochen gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDelikater, aromatischer Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e39,1 g Eiweiß und 3,4 g Fett pro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm besten schmeckt der Lonzino \u003cstrong\u003ein dünne Scheiben aufgeschnitten\u003c\/strong\u003e, zum Beispiel als klassische Brettlmarende mit \u003cstrong\u003eKäse, \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/products\/sepp-manufaktur-sudtiroler-schuttelbrot-bio-handgeschuttelt-hell-150g\" title=\"SEPP'SCHÜTTELBROT\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchüttelbrot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e und Gewürzgurken\u003c\/strong\u003e oder als feiner Partysnack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinelachs (Herkunft EU), Salz, Aromen, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Rauch.\u003cbr\u003eKühl lagern (max. +22°C).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 837kJ \/ 197kcal; Fettgehalt: 3,4g, Davon Gesättigte: 1,0g; Kohlenhydrate: 2,8g, davon Zucker: 1,3g; Eiweiß: 39,1g; Salz: 3,8g;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDa wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir darüber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialitäten der Bestellung gewichtsmäßig wieder auszugleichen. Dafür bitten wir um Verständnis. :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"230g","offer_id":53988904501576,"sku":"1100064","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/6_47b2f301-2771-4c63-a5a8-8f9e5bb20206.png?v=1790054681","url":"https:\/\/speckshoponline.com\/de-at\/products\/sepp-lonzino","provider":"SEPP'Manufaktur Südtirol","version":"1.0","type":"link"}