{"title":"Einzelartikel über 15 €","description":"\u003cp\u003eAlle SEPP'Manufaktur Einzelartikel über 15 € – keine Pakete, keine Kombi-Packungen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sepp-manufaktur-suedtiroler-speck-gga-das-viertel","title":"SEPP' Südtiroler Speck g.g.A. - 'Das Viertel'","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSüdtiroler Speck\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e trägt das Gütesiegel \"geschützte geografische Angabe (g.g.A.)\"\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewelches nur jene Spezialitäten erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Der Südtiroler SEPP-Speck überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 6-8 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGütesiegel g.g.A.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er \u003cstrong\u003emöglichst dünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn \u003cstrong\u003eso bekommt er den richtigen Biss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch\u003cspan\u003e (Herkunft EU)\u003c\/span\u003e, Salz, \u003cspan\u003eGewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1234kJ \/ 295kcal; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFettgehalt: 19g, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDavon Gesättigte: 6,6g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 0,5g, davon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZucker: 0,5g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 31g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalz: 3,4g;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können \u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Plaus","offers":[{"title":"900g","offer_id":39260179300501,"sku":"1000921","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39260179234965,"sku":"1000923","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Viertel.jpg?v=1763046698"},{"product_id":"sepp-manufaktur-kaiserteil","title":"SEPP' Kaiserteil - Viele Proteine \u0026 Extra mager","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlögels, also der Innenseite, dem sogenannten \u003cstrong\u003e„Herzstück vom Kaiserteil”\u003c\/strong\u003e hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben und Zeiten für Pökelung, Räucherung und Reifung, garantieren die Reinheit und die Natürlichkeit dieser Spezialität. Das völlige Fehlen von Fett macht dieses SEPP-Manufaktur Lebensmittel so einzigartig unter den Erzeugnissen aus Schweinefleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eExtra mager \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen Ihnen das Kaiserteil in sehr \u003cstrong\u003edünne Scheiben\u003c\/strong\u003e zu schneiden (ähnlich wie beim “carpaccio”) und nach Belieben mit \u003cstrong\u003eParmesan, Rucola, Olivenöl\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeventuell Balsamessig zu verfeinern.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch (Herkunft EU), Salz, Gewürze, Dextrose. Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 895kJ \/ 214kcal; Fettgehalt: 3,73g, Davon Gesättigte: 1,35g; Kohlenhydrate: 0,9g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 31,4g; Salz: 2,81g;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können \u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Plaus","offers":[{"title":"450g","offer_id":39260718301333,"sku":"1000934","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":39260718366869,"sku":"1000933","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Kaiserteil_b423a36f-fc6b-48ea-8723-fc68ff88ae13.jpg?v=1775557867"},{"product_id":"sepp-manufaktur-rindsgeselchtes","title":"SEPP' Rindsgeselchtes - Viele Proteine \u0026 Extra mager","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003cstrong\u003eRindsgeselchte\u003c\/strong\u003e ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz. Die ideale Spezialität aus der SEPP-Manufaktur für den kalorienbewussten Genießer, da das Rindsgeselchte sehr fettarm ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÄhnlich dem Bündnerfleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMit Buchenholz leicht geräuchert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRindsgeselchtes passt als \u003cstrong\u003edünn geschnittene Scheiben\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperfekt zu Rucola mit Parmesan, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl oder ein paar dezenten Tropfen Apfelessig.\u003c\/strong\u003e Ein Gaumenschmaus auch als kleine Mahlzeit oder als Party-Snack, mit Parmesanwürfeln, Oliven und \u003ca title=\"SEPP'SCHÜTTELBROT\" href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/products\/sepp-manufaktur-sudtiroler-schuttelbrot-bio-handgeschuttelt-hell-150g\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchüttelbrot\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Rindfleisch, Salz, \u003cspan\u003eGewürze, Dextrose. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKonservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 715kJ \/ 170kcal; Fettgehalt: 6,2g, Davon Gesättigte: 3,87g; Kohlenhydrate: 0,3g davon Zucker: 0,3g; Eiweiß: 28,81g; Salz: 3,15g;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können \u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDa wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir darüber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialitäten der Bestellung gewichtsmäßig wieder auszugleichen. Dafür bitten wir um Verständnis. :) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Plaus","offers":[{"title":"280g","offer_id":39260770336917,"sku":"1000940","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320g","offer_id":39260770369685,"sku":"1000941","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Rindsgeselchtes.jpg?v=1775557867"},{"product_id":"sepp-manufaktur-suedtiroler-speck-gga-halbe-hamme","title":"SEPP' Südtiroler Speck g.g.A. - 'Die Halbe Hamme'","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003cstrong\u003eSüdtiroler Speck\u003c\/strong\u003e trägt das Gütesiegel \"geschützte geografische Angabe (g.g.A.)\"\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e welches nur jene Spezialitäten erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Der Südtiroler Speck der SEPP-Manufaktur überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 6-8 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGütesiegel g.g.A.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er \u003cstrong\u003emöglichst dünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn\u003cstrong\u003e so bekommt er den richtigen Biss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch\u003cspan\u003e (Herkunft EU)\u003c\/span\u003e, Salz, \u003cspan\u003eGewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1234kJ \/ 295kcal; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFettgehalt: 19g, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDavon Gesättigte: 6,6g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 0,5g, davon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZucker: 0,5g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 31g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalz: 3,4g;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können \u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDa wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir darüber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialitäten der Bestellung gewichtsmäßig wieder auszugleichen. Dafür bitten wir um Verständnis. :) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Plaus","offers":[{"title":"2.2kg","offer_id":39260559474837,"sku":"1000919","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Halbe_Hamme.jpg?v=1740648762"},{"product_id":"sepp-manufaktur-suedtiroler-speck-gga-ganze-hamme","title":"SEPP' Südtiroler Speck g.g.A. - 'Die Ganze Hamme' - Versand kostenlos","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003cstrong\u003eSüdtiroler Speck\u003c\/strong\u003e trägt das Gütesiegel \"geschützte geografische Angabe (g.g.A.)\"\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e welches nur jene Spezialitäten erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Der Südtiroler SEPP'Speck überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 6-8 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGütesiegel g.g.A.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeil diese ganze Hamme nicht angeschnitten ist, kann auf die Folien-Verpackung verzichtet werden 🌳\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er \u003cstrong\u003emöglichst dünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn \u003cstrong\u003eso bekommt er den richtigen Biss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1234kJ \/ 295kcal; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFettgehalt: 19g, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDavon Gesättigte: 6,6g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 0,5g, davon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZucker: 0,5g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 31g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalz: 3,4g;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können \u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Plaus","offers":[{"title":"4.5kg","offer_id":39260497117333,"sku":"1000916","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Ganze_Hamme.jpg?v=1740648773"},{"product_id":"sepp-manufaktur-bio-speck-das-herzstueck","title":"SEPP' BIO-Südtiroler Speck g.g.A. - 'Das Herzstück' ohne Pökelsalz (IT BIO 013)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch6\u003eBeschreibung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUnser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSEPP'Manufaktur®- BIO Südtiroler Speck g.g.A. 💚\u003c\/strong\u003e zeichnet sich aus durch die Verwendung von hochwertig ausgewählten Rohstoffen, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer BIO - Südtiroler Speck g.g.A. ist unser Meisterstück. Durch den geringen Salzanteil \u003cstrong\u003e(kein Pökelsalz\/Nitrit)\u003c\/strong\u003e kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer Gesellschaft nach. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept. Der Speck wird im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geräuchert und mindestens 22 Wochen gelagert.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-Qualität\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Pökelsalz\/Nitrit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: 6 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauchdünn geschnitten\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003etraditionell in Streifen serviert\u003c\/strong\u003e ist unser SEPP' BIO-Speck ein Hochgenuss für wahre Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch*; Salz, Zucker*; Gewürze*; \u003cbr\u003e*=Biologische EU Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1250KJ \/ 300Kcal, Fett:19g davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g; Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0,1g; Eiweiß: 31g; Salz: 3,8g;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnter Vakuum verpackt, Verpackung nicht beschädigen. Kühl lagern max. 22 Grad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollnummer: \u003c\/strong\u003eIT BIO 013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. :) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e**Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (gemäß VO (EU) 1169\/2011):\u003cbr\u003eSEPP’Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturns (BZ), IT**\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SEPP' Meran","offers":[{"title":"250g","offer_id":40083616137365,"sku":"1100013","price":16.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"290g","offer_id":42730459234538,"sku":"1100014","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_BIO_Suedtiroler_Speck_g.g.A._Herzst_ck.png?v=1776694924"},{"product_id":"sepp-manufaktur-bio-speck-das-viertel","title":"SEPP' BIO-Südtiroler Speck g.g.A. - 'Das Viertel' ohne Pökelsalz (IT BIO 013)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch6\u003eBeschreibung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUnser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSEPP'Manufaktur®- BIO Südtiroler Speck g.g.A. 💚\u003c\/strong\u003e zeichnet sich aus durch die Verwendung von hochwertig ausgewählten Rohstoffen, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer BIO - Südtiroler Speck g.g.A. ist unser Meisterstück. Durch den geringen Salzanteil \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e(kein Pökelsalz\/Nitrit)\u003c\/strong\u003e kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer Gesellschaft nach. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept. Der Speck wird im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geräuchert und mindestens 22 Wochen gelagert.  \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% ohne Konservierungsstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBIO-Qualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Pökelsalz\/Nitrit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: 6 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHauchdünn geschnitten\u003c\/strong\u003e oder\u003cstrong\u003e traditionell in Streifen\u003c\/strong\u003e serviert ist unser SEPP' BIO-Speck ein Hochgenuss für wahre Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweinefleisch*; Salz, Zucker*; Gewürze*;\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*=Biologische EU Landwirtschaft\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1250KJ \/ 300 Kcal, Fett: 19g davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g; Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0,1g; Eiweiß: 31g; Salz: 3,8g;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnter Vakuum verpackt, Verpackung nicht beschädigen. Kühl lagern max. 22 Grad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollnummer: \u003c\/strong\u003eIT BIO 013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e**Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (gemäß VO (EU) 1169\/2011):\u003cbr\u003eSEPP’Manufaktur, Gerberweg 2C, 39025 Naturns (BZ), IT**\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Meran","offers":[{"title":"950g","offer_id":40083721257109,"sku":"1100011","price":58.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":40083721224341,"sku":"1100010","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2kg","offer_id":40083721289877,"sku":"1100012","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_BIO_Sudtiroler_Speck_g.g.A._Viertel.jpg?v=1740649113"},{"product_id":"sepp-manufaktur-bergkraeuterstueckl","title":"SEPP' Bergkräuterstückl - Viele Proteine \u0026 Extra mager - Premium","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Spezialität, das \u003cstrong\u003eSEPP'Bergkräuterstückl\u003c\/strong\u003e, wird aus Schweinelachs hergestellt und traditionell mit Salz und Naturgewürzen trocken gepökelt, leicht geräuchert und für ca. 10 Wochen gereift. Nach der Reifung wird das Bergkräuterstückl gewaschen, getrocknet, mit Kräutern überzogen und verpackt. Das Bergkräuterstückl zeichnet sich durch eine rotbraune, trockene Oberfläche mit Kräutern und innen einem kräftigen, intensiven Fleischrot, ohne sichtbarem Fett aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eViele Proteine \u0026amp; Extra mager \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e8 Wochen gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen Ihnen das \u003cstrong\u003eSEPP'Bergkräuterstückl\u003c\/strong\u003e in sehr dünne Scheiben zu schneiden (ähnlich wie beim “carpaccio”) und nach Belieben mit \u003cstrong\u003eParmesan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRucola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e und eventuell Balsamicoessig zu verfeinern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch (Vulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel)*, Salz, natürliche Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.\u003cbr\u003e*Herkunft: AT\u003cbr\u003e**für Ummantelung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1000\u003c\/span\u003ekJ \/ 237kcal, Fettgehalt: 9,1g, Davon Gesättigte: 3,3g; Kohlenhydrate: 1,4g, davon Zucker: 1,2g; Eiweiß: 37,8g; Salz: 4,5g;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\" width=\"254\" height=\"267\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMikrobiologische Parameter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und VO (EG) 1830\/2003)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"320g","offer_id":42120222277866,"sku":"1001040","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Bergkrauterstuckl.jpg?v=1740649122"},{"product_id":"sepp-manufaktur-speckbrettl-suedtiroler-nuss","title":"SEPP' Speckbrettl 100% Südtiroler Nuss-Massivholz","description":"\u003ch6\u003eBeschreibung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIch bin dein SEPP-Manufaktur Speckbrettl in Südtiroler Nuss-Massivholz! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Südtiroler Nussbaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertig hergestellt in Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Stück ein Unikat\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHält bei richtiger Pflege \"ein Leben lang\"\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal auch als Geschenk\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 36 x 25,5\/22 x 2cm + Stiel 14cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZur Südtiroler Marende gehört das traditionelle Speckbrettl.\u003c\/strong\u003e Nicht nur als Arbeitsgerät, auch der \u003ca title=\"SEPP'Speck\" href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/collections\/alle-spezialitaten\/products\/sepp-manufaktur-suedtiroler-speck-g-g-a-das-viertel-riserva\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeck\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e oder andere Spezialitäten können auf diese Weise stilecht auf den Tisch gebracht werden. Bitte das Holzbrett nicht nass waschen oder in die Spülmaschine geben, sondern mit einem feuchten Tuch reinigen. Das Holz ist mit einem extra dafür geeigneten Öl eingelassen. Sollte das Holz mit der Zeit oder nach falscher Pflege rau werden einfach abschleifen und wieder mit Öl (herkömmliches Speiseöl) einlassen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e*Vorschaubilder können vom gelieferten Brettl in der Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Speck, Messer, \u003ca title=\"SEPP'SCHÜTTELBROT\" href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/products\/sepp-manufaktur-sudtiroler-schuttelbrot-bio-handgeschuttelt-hell-150g\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSchüttelbrot\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003eund Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40899339813013,"sku":"1001028","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP-Manufaktur_Speckbrettl_100_S_dtiroler_Nuss-Massivholz.jpg?v=1762959000"},{"product_id":"sepp-manufaktur-speckbrettl-eiche","title":"SEPP' Speckbrettl Eiche-Massivholz","description":"\u003ch6\u003eBeschreibung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIch bin dein SEPP-Manufaktur Speckbrettl in Eiche-Massivholz! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHochwertig hergestellt in Südtirol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Stück ein Unikat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHält bei richtiger Pflege \"ein Leben lang\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal auch als Geschenk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: 36 x 25,5\/22 x 2cm + Stiel 14cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZur Südtiroler Marende gehört das traditionelle Speckbrettl :)\u003c\/strong\u003e Nicht nur als Arbeitsgerät, auch der \u003ca href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/collections\/alle-spezialitaten\/products\/sepp-manufaktur-suedtiroler-speck-g-g-a-das-viertel-riserva\" title=\"SEPP'SPECK\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeck\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eoder andere Spezialitäten können auf diese Weise stilecht auf den Tisch gebracht werden. Bitte das Holzbrett nicht nass waschen oder in die Spülmaschine geben, sondern mit einem feuchten Tuch reinigen. Das Holz ist mit einem extra dafür geeigneten Öl eingelassen. Sollte das Holz mit der Zeit oder nach falscher Pflege rau werden einfach abschleifen und wieder mit Öl (herkömmliches Speiseöl) einlassen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e*Vorschaubilder können vom gelieferten Brettl in der Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Speck, Messer, \u003ca href=\"https:\/\/speckshoponline.com\/products\/sepp-manufaktur-sudtiroler-schuttelbrot-bio-handgeschuttelt-hell-150g\" title=\"SEPP'SCHÜTELBROT\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSchüttelbrot\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003eund Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP'Manufaktur Südtirol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40899485106325,"sku":"1001029","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP-Manufaktur_Speckbrettl_Eiche-Massivholz.jpg?v=1762959815"},{"product_id":"sepp-manufaktur-coppa","title":"SEPP' Coppa-Nackenspeck - Premium","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Spezialität, die \u003cstrong\u003eSEPP'Coppa \/ Nackenspeck\u003c\/strong\u003e, wird aus Schweinenacken (\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e) hergestellt und traditionell mit Salz und Naturgewürzen trocken gepökelt, leicht geräuchert und für ca. 10 Wochen gereift. Nach der Reifung wird die Coppa gewaschen, getrocknet und verpackt. Die SEPP'Coppa zeichnet sich durch eine rotbraune, trockene Oberfläche und innen einem kräftigen, intensiven Fleischrot, durchzogen mit Fett aus. Diese einzigartige Spezialität ist ein Extratipp für Genießer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZartaromatisch mit mildem Rauchgeruch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e10 Wochen gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen die \u003cstrong\u003eSEPP'Coppa\u003c\/strong\u003e in sehr \u003cstrong\u003edünne Scheiben\u003c\/strong\u003e zu schneiden (ähnlich wie beim Carpaccio) und nach Belieben mit \u003cstrong\u003eParmesan, Rucola, Olivenöl\u003c\/strong\u003e und eventuell \u003cstrong\u003eBalsamicoessig\u003c\/strong\u003e zu verfeinern. Auch als Aufschnitt eignet sich die Coppa hervorragend. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)*\u003c\/span\u003e, Salz, \u003cspan\u003eGewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Rauch.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e*Herkunft: AT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1482kJ \/ 355kcal; Fettgehalt: 23,6g, Davon Gesättigte: 9,4g; Kohlenhydrate: 1,1g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 34,6g; Salz: 4,6g;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg height=\"333\" width=\"317\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMikrobiologische Parameter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVO (EG) 1830\/2003)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"350g","offer_id":40902846382229,"sku":"1000961","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Coppa.jpg?v=1775557867"},{"product_id":"sepp-manufaktur-kraeuterspeck-das-viertel","title":"SEPP' Kräuterspeck - 'Das Viertel' - Premium","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSEPP'Manufaktur®- \u003cstrong\u003eKräuterspeck\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch - Hinterschinken \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e hergestellt und  traditionell mit Salz und Naturgewürzen für ca. 10 Tagen an der Bergluft trocken gepökelt, leicht geräuchert und für mindestens 6 Monate gereift. Nach der Reifung wird diese Spezialität gewaschen, getrocknet, und mit duftenden Südtiroler Bergkräutern überzogen.\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 6-8 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er möglichst \u003cstrong\u003edünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn \u003cstrong\u003eso bekommt er den richtigen Biss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchweinefleisch \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)*\u003c\/span\u003e, Salz, Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*Herkunft: AT\u003cbr\u003e**für Ummantelung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1058kJ \/ 252 kcal; Fett: 11,9g davon gesättigte Fettsäuren: 4,4g; Kohlenhydrate: 1,3g davon Zucker: 1,1g; Eiweiß: 35,0g; Salz: 5,3g\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMesser und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"333\" width=\"317\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMikrobiologische Parameter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVO (EG) 1830\/2003)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"700g","offer_id":51828680196424,"sku":"1100042","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Krauterspeck.jpg?v=1740649357"},{"product_id":"sepp-manufaktur-kraeuterspeck-halbe-hamme","title":"SEPP' Kräuterspeck - 'Die Halbe Hamme' - Premium","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSEPP-Manufaktur®- Kräuterspeck wird aus Schweinefleisch - Hinterschinken \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e hergestellt und  traditionell mit Salz und Naturgewürzen für ca. 10 Tagen an der Bergluft trocken gepökelt, leicht geräuchert und für mindestens 6 Monate gereift. Nach der Reifung wird das Produkt gewaschen, getrocknet, und mit duftenden Südtiroler Bergkräutern überzogen.\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 6-8 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er \u003cstrong\u003emöglichst dünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn \u003cstrong\u003eso bekommt er den richtigen Biss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchweinefleisch \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)*\u003c\/span\u003e, Salz, Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*Herkunft: AT\u003cbr\u003e**für Ummantelung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1058kJ, 252 kcal; Fett: 11,9g davon gesättigte Fettsäuren: 4,4g; Kohlenhydrate: 1,3g davon Zucker: 1,1g; Eiweiß: 35,0g; Salz: 5,3g\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMesser und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"333\" width=\"317\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMikrobiologische Parameter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVO (EG) 1830\/2003)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"1,5kg","offer_id":41053541564565,"sku":"1000949","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP-Manufaktur_-_Kr_uterspeck_-_Die_Halbe_Hamme.jpg?v=1762959278"},{"product_id":"sepp-manufaktur-kraeuterspeck-ganze-hamme","title":"SEPP' Kräuterspeck - 'Die Ganze Hamme' - Premium - Versand kostenlos","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eSEPP-Manufaktur®- \u003cstrong\u003eKräuterspec\u003c\/strong\u003ek wird aus Schweinefleisch - Hinterschinken \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e hergestellt und  traditionell mit Salz und Naturgewürzen für ca. 10 Tagen an der Bergluft trocken gepökelt, leicht geräuchert und für mindestens 6 Monate gereift. Nach der Reifung wird das Produkt gewaschen, getrocknet, und mit duftenden Südtiroler Bergkräutern überzogen.\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 6-8 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er möglichst \u003cstrong\u003edünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn \u003cstrong\u003eso bekommt er den richtigen Biss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSchweinefleisch \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)*\u003c\/span\u003e, Salz, Gewürze (0,2% Kräuter), Speisegelatine (Schwein)**, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*Herkunft: AT\u003cbr\u003e**für Ummantelung\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1058kJ \/ 252 kcal; Fett: 11,9g davon gesättigte Fettsäuren: 4,4g; Kohlenhydrate: 1,3g davon Zucker: 1,1g; Eiweiß: 35,0g; Salz: 5,3g\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMesser und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"333\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMikrobiologische Parameter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVO (EG) 1830\/2003)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir darüber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialitäten der Bestellung gewichtsmäßig wieder auszugleichen. Dafür bitten wir um Verständnis. :) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"3,40kg","offer_id":41053620666517,"sku":"1000947","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP-Manufaktur_-_Kr_uterspeck_-_Die_Ganze_Hamme.jpg?v=1762959878"},{"product_id":"sepp-manufaktur-gourmet-karreespeck-riserva","title":"SEPP' Gourmet - Karreespeck - Riserva","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer SEPP' \u003cstrong\u003eGourmet Karreespeck\u003c\/strong\u003e wird ausschließlich aus italienischen Schweinen (Rückenteil), erlesener Rasse, mit mindestens 150 kg Gewicht hergestellt. Die Art der Aufzucht und Fütterung erfolgt unter strengsten Kontrollen. Die Schweine werden mit qualitativ hochwertiger Nahrung aus Mais, Gerste und Molke aus der Parmakäse-Produktion gefüttert. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZergeht auf der Zunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöherer Fettanteil \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft 100% Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eReifung: 5-6 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFeinste Alpenkräuter \u0026amp; Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt der Speck wenn er \u003cstrong\u003emöglichst dünn gegen die Faser geschnitten\u003c\/strong\u003e wird, denn \u003cstrong\u003eso bekommt er den richtigen Biss\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch\u003cspan\u003e (Herkunft 100% Italien)\u003c\/span\u003e, Salz, \u003cspan\u003eGewürze, Dextrose. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKonservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMit Buchenholz geräuchert. Kühl lagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g\u003c\/strong\u003e: 1515kJ \/ 321kcal; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFettgehalt: 25,61g, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDavon Gesättigte: 10,2g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 0,6g, davon \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZucker: 0,6g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 31,68g; \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalz: 2,82g;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können \u003cspan\u003evon der gelieferten Spezialität\u003c\/span\u003e in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;)\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Plaus","offers":[{"title":"650g","offer_id":43315559432426,"sku":"1100001","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Gourmet_Karree-Speck.jpg?v=1744360688"},{"product_id":"sepp-x-kellerei-meran-weiss-doc","title":"SEPP' x Kellerei Meran - WEIß *Special Edition* DOC 2025","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAuf diese Kooperation freuen wir uns ganz besonders: SEPP' x Kellerei Meran. \u003c\/strong\u003eGemeinsam mit der Kellerei Meran haben wir den perfekten Weißwein für die Südtiroler Marende gesucht, und mit diesem Weißburgunder DOC auch gefunden. Wir nennen ihn ganz einfach \u003cstrong\u003eWEIß\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuthentisch, lebhaft und frisch\u003c\/strong\u003e, dies trifft die Beschreibung für diesen Weißburgunder wohl am Besten. Die Weißburgunder Traube fühlt sich auf den kargen Böden und sonnigen Hängen direkt \u003cstrong\u003ebei uns im Meraner Raum und im Vinschgau\u003c\/strong\u003e besonders wohl. Bereits seit über 150 Jahren wird sie äußerst erfolgreich in Südtirol angebaut und ist in den letzten Jahren zur weißen Leitsorte aufgestiegen. \u003cstrong\u003eEin wahres Multitalent.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasst perfekt zur Südtiroler Marende, Knödel oder zum Aperitiv\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Weißburgunder\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeraner Herkunft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrinktemperatur: 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAm Besten zur \u003cstrong\u003eSüdtiroler Marende\u003c\/strong\u003e, leichten Vorspeisen, Knödel, Fisch und als Aperitiv.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eINHALT:\u003c\/strong\u003e 0,75 Liter\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eREBSORTE: \u003c\/strong\u003eWeißburgunder\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eANBAUZONE:\u003c\/strong\u003e Marling, Meran, Dorf Tirol, Labers 450-550m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBÖDEN:\u003c\/strong\u003e Moränenschutt, leicht, durchlässig, humoser, schwach lehmiger Sand\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALTER DER REBEN:\u003c\/strong\u003e 5 - 30 Jahre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU:\u003c\/strong\u003e Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Teilweiser biologischer Säureabbau. Spätere Lagerung und Reifung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eANMERKUNGEN VOM KELLERMEISTER: \u003c\/strong\u003eBrillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNG: \u003c\/strong\u003eSüdtiroler Marende, Leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLAGERFÄHIGKEIT:\u003c\/strong\u003e 3 Jahre+\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/strong\u003e 10-12\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e%VOL:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP x Kellerei Meran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43346554945770,"sku":"1100005","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/products\/SEPPxKellereiMeranWeissweinquadratkleiner.png?v=1740649624"},{"product_id":"sepp-kaiserstueckl-extra-mager-premium","title":"SEPP' Kaiserstückl - Viele Proteine \u0026 Extra mager - Premium","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eBeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese \u003cstrong\u003edelikat aromatische\u003c\/strong\u003e Spezialität, das \u003cstrong\u003eSEPP'Kaiserstückl\u003c\/strong\u003e, wird aus Schweinelachs hergestellt und traditionell mit Salz und Naturgewürzen trocken gepökelt, leicht geräuchert und für ca. 10 Wochen gereift. Nach der Reifung wird das Kaiserstückl gewaschen, getrocknet und verpackt. Das Kaiserstückl zeichnet sich durch eine rotbraune, trockene Oberfläche und innen einem kräftigen, intensiven Fleischrot, ohne sichtbarem Fett aus.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eViele Proteine \u0026amp; Extra mager \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e10 Wochen gereift\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen Ihnen das \u003cstrong\u003eSEPP'Kaiserstückl\u003c\/strong\u003e in sehr \u003cstrong\u003edünne Scheiben zu schneiden\u003c\/strong\u003e (ähnlich wie beim “carpaccio”) und nach Belieben mit\u003cstrong\u003e Parmesan, Rucola, Olivenöl\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeventuell Balsamicoessig zu verfeinern.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVulkanlandschwein \/ AMA Gütesiegel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e)*\u003c\/span\u003e, Salz, \u003cspan\u003enatürliche Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Rauch. \u003cbr\u003e*Herkunft: AT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1001kJ \/ 237kcal; Fettgehalt: 9,1g, Davon Gesättigte: 3,3g; Kohlenhydrate: 1,1g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 38,1g; Salz: 4,6g;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eVorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Allergenetabelle_480x480.jpg?v=1677768404\" alt=\"\" width=\"317\" height=\"333\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMikrobiologische Parameter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073\/2005 in der letztgültigen Fassung.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGVO (Gentechnisch veränderte Organismen)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829\/2003 und\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVO (EG) 1830\/2003)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Latsch","offers":[{"title":"320g","offer_id":43914003742954,"sku":"1100017","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPP_Manufaktur_Kaiserstuckl_c45017d0-d877-480b-8e0f-bcfc7bc9006d.jpg?v=1740649725"},{"product_id":"sepp-suedtiroler-speck-g-g-a-das-viertel-ohne-poekelsalz-ohne-zuckerzusatz","title":"SEPP' Südtiroler Speck g.g.A. - 'Das Viertel' ohne Pökelsalz \u0026 ohne Zucker *NEU*","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch6\u003eBeschreibung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUnser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSEPP'Manufaktur®- Südtiroler Speck g.g.A., ohne Pökelsalz\/Nitrit und ohne Zuckerzusatz \u003c\/strong\u003ezeichnet sich durch das \u003cstrong\u003eeinzigartige Mundgefühl\u003c\/strong\u003e und dem Geschmack aus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDurch die Verwendung von hochwertig ausgewählten Rohstoffen, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden, ist der \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSEPP' Südtiroler Speck g.g.A. 'Das Herzstück', \u003c\/strong\u003eohne Pökelsalz\/Nitrit und ohne Zuckerzusatz \u003cstrong\u003eunser Meisterstück\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eMit dem \u003cstrong\u003egeringen Salzanteil\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ekommen wir den gestiegenen \u003cstrong\u003eGesundheitsansprüchen\u003c\/strong\u003e unserer Kunden nach. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept. Der Speck wird im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geräuchert und mindestens 22 Wochen gelagert.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% ohne Konservierungsstoffe\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Pökelsalz\/Nitrit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zuckerzusatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiges Mundgefühl - Zergeht auf der Zunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifung: 6 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandwerklich in Südtirol hergestellt \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch6\u003eGenussvorschlag\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOb zur\u003cstrong\u003e Südtiroler Marende \u003c\/strong\u003e(Brettljause), als \u003cstrong\u003ebelegtes Brot \u003c\/strong\u003eoder \u003cstrong\u003ezu sämtlichen Rezepten. Hauchdünn geschnitten\u003c\/strong\u003e serviert ist unser \u003cstrong\u003eSEPP'Speck\u003c\/strong\u003e ein Hochgenuss für wahre Genießer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eZutaten\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, Gewürze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte \/ 100g:\u003c\/strong\u003e 1250KJ \/ 300 Kcal, Fett: 19g davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g; Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0g; Eiweiß: 31g; Salz: 3,8g;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEPP' Meran","offers":[{"title":"850g","offer_id":53648566518088,"sku":"1100034","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":53640593310024,"sku":"1100033","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0345\/0565\/4410\/files\/SEPPSuedtirolerSpeckohnePoekelsalzViertel.png?v=1785780382"}],"url":"https:\/\/speckshoponline.com\/collections\/einzelartikel-ueber-15.oembed?page=2","provider":"SEPP'Manufaktur Südtirol","version":"1.0","type":"link"}